تشير التقديرات إلى أن 80٪ من جميع الوفيات في الولايات المتحدة يمكن أن تتأخر ولديك القدرة على ذلك
افعلها! الأمراض القاتلة للشعب الأمريكي هي أمراض القلب والسكري والسمنة التي يمكن تجنبها. هذه المشاكل الصحية وغيرها من الظروف الصحية الخطيرة بما في ذلك ؛ الحساسية والاكتئاب وسوء الهضم والصداع ومتلازمة القولون العصبي والتعب والقلق وغيرها الكثير لها ارتباط مباشر بأنظمتنا الغذائية ومدخولنا الغذائي. من خلال قياس درجة حموضة اللعاب في المنزل ، يمكنك بسرعة وسهولة قياس الضغط الغذائي الذي يتعرض له جسمك وتحديد ما إذا كانت هناك حاجة إلى دعم غذائي إضافي. الأمريكيون يقتلون أنفسهم ببطء من خلال الوجبات السريعة ونضوب التغذية لفترات طويلة ، ولكن هناك أمل. من خلال تحسين نظامنا الغذائي وتناول المكملات الغذائية ، يمكننا عكس آثار الأمراض التنكسية. قد يكون اختبار درجة الحموضة في اللعاب هو الحل ببساطة لأزمة الرعاية الصحية التي تواجهها أمريكا.
يتم التحكم في درجة حموضة اللعاب من خلال نظامك الغذائي وكمية الفيتامينات والمعادن الموجودة في جسمك. يعتبر انخفاض درجة الحموضة في اللعاب مؤشرًا جيدًا على الحاجة إلى مكملات الفيتامينات والمعادن. تعتبر درجة حموضة اللعاب التي تزيد عن 7.0 مؤشرًا جيدًا على أنك تتناول ما يكفي من الفيتامينات والمعادن. يعد هذا الاختبار البسيط طريقة عامة جيدة لقياس كمية الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها. تتمثل فوائد اختبار درجة الحموضة في اللعاب في أنه بسيط وغير مكلف وأن المريض يتحكم في مراقبة مسار عودته إلى صحة جيدة. يستخدم الأطباء درجة حموضة اللعاب على مدى عقود كمؤشر عام لصحة الجسم. ربطت الأبحاث الحديثة بين انخفاض درجة حموضة اللعاب وسوء التغذية ووجد أنها مؤشر في العديد من الأمراض الرئيسية. عادةً ما يتم قياس درجة حموضة اللعاب من 5 إلى 9 ، فكلما قلت درجاتك ، زادت حمضية اللعاب وزادت احتمالية الإصابة بمشكلات صحية. يجب أن يكون مستوى درجة الحموضة في اللعاب المثالي بين 7.0-7.4 ، وهذا إما أن يكون أول شيء في الصباح أو بعد ساعة من تناول أي طعام أو تناول السوائل. والخبر السار هو أنه يمكنك مراقبة صحتك وتحسينها بدون أدوية مكلفة أو زيارات للأطباء. يمكنك تحسين درجة حموضة اللعاب عن طريق تحسين الأطعمة التي تتناولها والمكملات الغذائية التي تتناولها.
لزيادة مستويات درجة الحموضة في اللعاب ، عليك معرفة الأطعمة التي يجب تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها. يتعرف الجسم على الأطعمة على أنها إما حمضية أو محايدة أو قلوية. تميل الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك والفول والدجاج إلى جعل الجسم أكثر حمضية. الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة أكثر قلوية بطبيعتها وستساعد في رفع مستوى درجة الحموضة في اللعاب. أسوأ الأطعمة في النظام الغذائي الأمريكي ؛ القهوة والصودا والكحول والسكر والسكرين والدقيق المعالج والأطعمة المقلية هي أكثر الأطعمة التي تشكل الأحماض المتوفرة.
يُظهر هذا الاختبار السهل والآمن بوضوح كيف قادنا نمط الحياة الأمريكي مباشرة إلى أزمة رعاية صحية وطنية.
إليك ما يقوله الأطباء والباحثون الرائدون اليوم عن اختبار الأس الهيدروجيني:
أغذية معينة توازن بين مستويات الأحماض والقلويات ووقف عملية الشيخوخة والمرض
مرات جراحة التجميل. 7/1/2003 ؛ كارواي ، جيم
وفقًا للدكتور فينس جيامبابا ، في “Quantum Longevity” ، فإن الأطعمة المنتجة للحمض تمنع الإنزيمات المضادة للأكسدة وتقلل من قدرتنا على هضم الطعام وتحويله إلى مغذيات دقيقة. للحفاظ على توازن جيد لمضادات الأكسدة ، يحتاج المرضى إلى درجة حموضة قلوية قليلاً. بشكل عام ، الأطعمة المنتجة للحمض هي كما يلي: السكر والدقيق والحبوب التجارية والأسماك والدجاج والبيض واللحوم. كانت الأطعمة القلوية تتغذى على الفواكه والخضروات والبقوليات ومنتجات الصويا.
فعالية فريق طب الأسنان / اختصاصي التغذية في تقييم صحة الأسنان النهامية.
مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية. 8/1/1990
؛ وامبولد ، ريتشارد ل.
ذكرت هذه المقالة البحثية أن مرضى النهام تبين أن لديهم درجة حموضة منخفضة في اللعاب. ارتبط انخفاض الأس الهيدروجيني الموجود بنقص العناصر الغذائية وارتفاع معدل تآكل الأسنان وتجويفها.
تصفية الغشاء المخاطي للأنف ودرجة الحموضة في الأنف والفم في مرضى السكري المعتمد على الأنسولين.
مجلة الأنف والأذن والحنجرة
؛ 8/1/1999 ؛ كورت ، أينور ، وآخرون.
… وجدنا أن تصفية الغشاء المخاطي للأنف ومستويات الأس الهيدروجيني عن طريق الفم في مرضى السكري كانت مختلفة بشكل كبير عن تلك الخاصة بالأشخاص الأصحاء.
تحليل البول الترابطي ، د. م. مورتير ،
يعطي درجة حموضة اللعاب مؤشرًا على البيئة داخل الخلايا وهو المؤشر الأكثر دقة للصحة العامة وحالة الاحتياطي القلوي … يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للعاب 6.8 درجة حموضة أو أعلى.
فيما يلي قائمة بالأطعمة الشائعة وكيفية تأثيرها على توازن الجسم الحمضي / القلوي.
يجب ألا تقل قراءات درجة الحموضة في اللعاب عن 6.1 …
بينما تختلف القائمة المتعلقة بالأطعمة القلوية والحمضية باختلاف الباحث ، لكن الأساسيات هي نفسها. الأطعمة التي تحتوي على الأحماض هي أطعمة غنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك والدجاج. الأطعمة القلوية هي الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. مثل جميع الوجبات الغذائية الصحية ، تعتبر الأطعمة السريعة ، والأطعمة المقلية ، والأطعمة المصنعة ، والسكر ، وما إلى ذلك من الأطعمة المكونة للأحماض ويجب تجنبها. ستساعدك القائمة أدناه على تحديد الأطعمة الأفضل بالنسبة لك. لا تحتاج إلى تجنب الأطعمة الحمضية ، ولكن استخدم القليل منها مقارنة بالأطعمة القلوية.
تذكر ، في حين أن الفواكه مثل الليمون والبرتقال حمضية ، إلا أنها ذات أساس قلوي و / أو مفيدة لك.
هذه القائمة مأخوذة من كتاب الدكتور مورتار ، تحليل البول الترابطي.
الأطعمة القلوية أغذية الرماد الحمضي
اسقلوب السبانخ الخام
محار البنجر الأخضر
عدس مجفف بدبس
سجق الكرفس
سردين التين المجفف
دقيق الشوفان والجزر
فاصوليا مجففة لحم بقري
أوراق السلق والكركند
فول سوداني الجرجير
حدوق مخلل الملفوف
مقرمشات الخس والصودا
الفاصوليا الخضراء سمك القد
باستا الفول المجفف
راوند زبدة الفول السوداني
دجاج ملفوف
رمح البروكلي
براعم بروكسل أرز بني
فول الصويا الأخضر زهرة القمح الكامل
طحين أبيض خيار
سمك السلمون والجزر الأبيض
فجل لحم بقري
Rutabagas تركيا
البازلاء المجففة الشعير
يمكن العثور على قوائم إضافية للأطعمة القلوية والحمضية على العديد من المواقع الإلكترونية.
إلى جانب تغيير نظامك الغذائي لتحسين مستويات الحموضة في اللعاب ، تعتبر المكملات الغذائية مهمة. يعتمد قياس درجة حموضة اللعاب على الأطعمة التي تتناولها والفيتامينات والمعادن المتوفرة في نظامك. يعتبر الرقم الهيدروجيني الحمضي في اللعاب مؤشرًا جيدًا على الحاجة إلى المكملات الغذائية. أوصي بتناول فيتامينات مع معادن ومنتج أخضر وأنزيمات هضمية من أجل انخفاض درجة حموضة اللعاب للغاية.
إذا كنت ترغب في مجموعة اختبار مجانية لقياس درجة الحموضة في اللعاب ، يرجى إرسال بريد إلكتروني إلى Dr.Zodkoy @ [email protected]
