إن تناول الخضار هو استراتيجية حمية رائعة. تمتلئ الخضروات بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية وهي خيار رائع لأي نظام غذائي صحي ، ولكن هل يتم إنتاج جميع الخضروات على قدم المساواة؟ صدق أو لا تصدق بعض الخضروات قد لا تكون مناسبة لأنواع معينة من الحميات. نظام المبيضات الغذائي هو أحد هذه الحميات التي يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا لنوع وكمية بعض الخضروات التي تتناولها. لفهم الأنواع ولماذا يجب التخلص من بعض الخضروات أو تقليلها ، يجب أولاً أن تفهم ما هو الهدف من نظام المبيضات الغذائي.
حمية المبيضات هي حجر الزاوية في علاج حالة تعرف باسم داء المبيضات. داء المبيضات هو حالة يكون فيها المبيضات البيض ، وهو نوع حميد من الخميرة عادة وكائن انتهازي في الجهاز المعوي. المبيضات البيضاء هي جزء فطري من البكتيريا الدقيقة في الجهاز المعوي والتي تعمل بشكل مثالي مع أنواع البكتيريا “الصديقة” للحفاظ على صحة الجسم. لسوء الحظ ، فإن العوامل الخارجية مثل الإفراط في استخدام المضادات الحيوية ، والمنشطات ، وموانع الحمل الفموية ، والإجهاد والنظام الغذائي الغني بالأطعمة المصنعة / الأطعمة السكرية غالبًا ما تسبب فرط نمو المبيضات البيضاء. عندما يحدث هذا ، يتم إطلاق وفرة من السموم في الجسم وتسبب مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية التي لا علاقة لها على ما يبدو. تشمل أعراض داء المبيضات على سبيل المثال لا الحصر عدوى الخميرة المزمنة والتهابات الجيوب الأنفية المزمنة ومتلازمة القولون العصبي والقلق والاكتئاب والتعب. يسعى نظام المبيضات الغذائي إلى قطع الإمداد الغذائي لمبيضات المبيضات البيضاء عن طريق القضاء على الطعام الذي يشجع على نموه. في حين أن المسببات الرئيسية هي السكر والخل والأطعمة المخمرة والحبوب اللزجة والكربوهيدرات سريعة المفعول ، فهناك أطعمة أخرى تقترح إرشادات نظام المبيضات تناولها باعتدال. تندرج الحبوب المعقدة والخضروات عالية النشا ضمن هذه الفئة لأنها على الرغم من أنها لا تتحلل إلى سكر بنفس سرعة الكربوهيدرات البسيطة ، فإنها في الواقع تتحلل إلى سكر وتغذي المبيضات. إذن ما هي الخضروات التي يمكننا تناولها بحرية وأيها نتناولها باعتدال في حمية المبيضات؟
أكل الخضار بحرية
بصلة الخضار مثل الثوم المعمر والثوم والكراث والبصل والبصل الأخضر والكراث والكستناء كلها خيارات رائعة لنظام الكانديدا الغذائي. يمكن استخدام هذه المجموعة من الخضار لإضافة نكهة وملمس للوجبات ، وللبصل والثوم على وجه الخصوص خصائص مضادة للفطريات تساعد في مكافحة المبيضات البيضاء. الخضراوات النضرة مثل الخرشوف والبروكلي والبروكلي وربيع القرنبيط يصنعون أطباقًا جانبية رائعة. يستخدم أوراق الخضار مثل الجرجير ، براعم بروكسل ، الملفوف ، الهندباء ، الكرنب ، الهندباء ، الخس ، اللفت والسبانخ لتكملة الأطباق الرئيسية ولإعداد السلطات اللذيذة.
فواكه خضر، التي تشمل الأفوكادو والخيار والباذنجان والبامية والفلفل والاسكواش سوف تساعدك على إعداد وجبات لذيذة خالية من الخميرة. ساق الخضار مثل الهليون ، والكرفس ، والسلق ، والشمر ، والكرنب لها أيضًا مجموعة متنوعة من الاستخدامات في النظام الغذائي.
تناول الخضار باعتدال
نوعا الخضار اللذان يجب عليك تناولهما بحذر في حمية المبيضات هما الخضار الجذرية والخضروات الدرنة. ينتمي كل من البنجر والجزر والجزر الأبيض والفجل واللفت والكسافا والبطاطا والبطاطا الحلوة والبطاطا إلى هذه المجموعة. لا يزال بإمكانك الاستمتاع بهذه الخضار على حمية المبيضات ولكن خطط لوجبات حتى لا تفرط في تناول هذه الأنواع من الخضروات.
لمزيد من المعلومات عن المعيشة خميرة خالية باتباع حمية المبيضات ، قم بزيارة Yeast Free Living.
