من المقرر أن يتم تسمية التحلية الاصطناعية ، الأسبارتام ، بأنها مادة مسرطنة محتملة الشهر المقبل من قبل ذراع منظمة الصحة العالمية – لكنها في منتجات أكثر بكثير مما كنا نعتقد في البداية.
حازت دايت كولا على الضربة باعتبارها واحدة من أكبر المخالفين لاحتوائها على هذا المكون ، ولكنها وجدت أيضًا في أمثال العلكة وحبوب الإفطار والقواعد الجافة للأطعمة ، بعد الموافقة عليها في عام 1974.
يُعتقد أن المُحلي أحلى 200 مرة من السكر العادي ، وقد ظلت مخاطره الصحية موضع نقاش لعقود.
يُعتقد أن بعض المواد المسرطنة تسبب السرطان عن طريق تغيير الحمض النووي للخلية ، مع انقسام الخلايا بمعدل أسرع من المعدل الطبيعي. البعض الآخر لا يسببها بشكل مباشر ، لكن الاستخدام طويل الأمد يمكن أن يزيد من المخاطر.
