قبل عامين ، كان من دواعي سروري ركوب الدراجات عبر توسكانا مع مجموعة من الأصدقاء. استمتعنا بجولة إرشادية في الريف الرائع والطرق الصغيرة والكثير من التلال. في رأيي ، فإن توسكانا هي “المعادل الرائع” لركوب الدراجات حيث لا توجد طرق مستوية عمليًا ، فأنت إما تتجه صعودًا أو هبوطًا. كان زوجي بعيدًا في المدرسة لذا لم يكن قادرًا على المشاركة في هذه العطلة الجميلة.
لحظة وصولنا إلى فندق المبيت والإفطار الجميل ، الواقع جنوب فلورنسا ، في وسط مزرعة عنب ؛ كنت أعلم أنه يجب على زوجي زيارة توسكانا. يجب على أي شخص يحب النبيذ والتاريخ والريف الجميل أن يزوره وأن يقع في حب توسكانا في حياته.
في الآونة الأخيرة ، انطلقنا من منزلنا المؤقت في بروفانس لمدة أسبوع في إيطاليا ، وبضعة أيام في توسكانا وبضعة أيام مشياً على الأقدام في تشينكوي تيري. كان استكشافنا لتوسكانا أيضًا من فندق يقع في مزرعة عنب. أقمنا في فندق Borgo San Felice الجميل. كانت مزرعة العنب تعمل منذ قرون ولكن تم شراؤها في السنوات الأخيرة وتديرها الآن شركة Alliance.
كانت درجات الحرارة في أوائل أبريل لا تزال باردة. في هذا الوقت من العام ، بدأت الحقول للتو في التحول إلى اللون الأخضر ، وبدأت أشجار العنب العقد تظهر براعمها الأولى. هذه هي الوعود المبكرة للحصاد في المستقبل.
إذن ما هو كل شيء عن توسكانا؟ النبيذ والتاريخ والريف
خمر هي تجارة جادة في إيطاليا ، بعد فرنسا يمكن للإيطاليين التباهي بأن لديهم ثاني أكبر إنتاج (من حيث الحجم) في جميع أنحاء العالم. يحب الإيطاليون أيضًا شرب النبيذ ، مع أعلى معدل استهلاك للفرد في جميع أنحاء العالم. ينمو العنب في إيطاليا وأجزاء من أوروبا منذ آلاف السنين ، ولكن الزراعة المنظمة بدأت في عهد الإغريق ، مع زراعة الكروم المسجلة في صقلية حوالي 800 قبل الميلاد. في إيطاليا الحديثة ، يوجد نظام تصنيف يتألف من أربع فئات ، اثنتان لنبيذ المائدة واثنتان لـ “نبيذ عالي الجودة يتم إنتاجه في منطقة معينة”. النظام من الجودة المنخفضة إلى الأعلى كالتالي (مشابه لنظام تسمية الولايات المتحدة):
- نبيذ المائدة (VdT)
- المؤشر الجغرافي النموذجي (IGT)
- تحديد المنشأ الخاضع للرقابة (DOC)
- تحديد المنشأ الخاضع للرقابة والمضمون (DOCG)
هناك عشرين (20) منطقة لزراعة النبيذ في إيطاليا ، من بينها ثلاثة عشر (13) منطقة تنتج ستة وثلاثين (36) من نبيذ DOCG ، وهذه هي الخمور الأكثر طلبًا والأكثر تكلفة عادةً. من المحتمل ألا يقال ، لكننا قمنا بأخذ عينات وشراء بعض الزجاجات خلال زيارتنا القصيرة.
ال تاريخي جذور في توسكانا عميقة جدا. خلال يومين فقط في المنطقة تمكنا من زيارة سيينا ومونتيبوليكانو وسان جيميجنانو ، وحتى ذلك كان بوتيرة سريعة. سيينا وحدها تستحق زيارة طويلة ؛ المركز التاريخي هو أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو. البلدة القديمة ليست كبيرة ويمكن زيارتها بسهولة سيرًا على الأقدام. يوجد نظام جيد جدًا للحافلات المكوكية المتاحة من مناطق وقوف السيارات البعيدة. وقوف السيارات في بعض القطع مجاني وتكلفة الحافلة يورو واحد (1).
في سيينا ، يجب على كل زائر زيارة ساحة Piazza dell Campo ، يعود تاريخ هذه المساحة العامة الكبيرة على شكل صدفة إلى القرن الثالث عشر ، حيث يقام سباق Palio (سباق الخيول) في تاريخين صيفيين في كل عام. Il Campo هي بالتأكيد واحدة من أفضل الساحات العامة المحفوظة في أوروبا. الموقع الرئيسي الآخر المثير للاهتمام هو الكاتدرائية (الكاتدرائية) ، هذه الكنيسة الرائعة الضخمة التي تعود إلى القرن الثالث عشر محفوظة جيدًا ويتم التحكم الآن في حشود الزوار ، حيث يجب عليك شراء تذكرة مجمعة للوصول إلى المباني والإطلالة البانورامية. وجهة نظر. تستحق تذكرة العشرة (10) يورو السعر ويبدو أنها تتحكم في تدفق الجماهير في واحدة من أكثر المدن زيارة في إيطاليا. كان علينا الانتظار حوالي عشرين دقيقة للوصول إلى وجهة النظر البانورامية. أنا لست كثيرًا في الانتظار في الطوابير ، ومع ذلك أوصي بشدة أن يكافأ صبرك بالمناظر الخلابة.
سيينا مدينة الرموز. عند كل منعطف توجد لوحة أو بلاطة تشير إلى مناطق أو مناطق كونترادا. لا يزال هناك سبعة عشر كونتريد اليوم ، في السابق كان هناك تسعة وخمسون. لقد فرضت حقائق إدارة المدن الصغيرة الاندماج على مر السنين. باقي أعضاء فريق الكونتريد قادرون على المشاركة في سباق باليو للخيول حول ساحة ديل كامبو في 2 يوليو و 16 أغسطس وفقًا للقواعد. على الرغم من أننا لم نكن في سيينا من أجل Palio ، إلا أننا نفهم من السكان المحليين أن هناك جوًا بريًا يحيط بالحدث والاحتفالات المرتبطة به.
مونتيبيوليكانو وسان جيميجنانو كلاهما من المدن القديمة المحفوظة جيدًا. يعود تاريخ Montepulicano إلى 308 قبل الميلاد وتتطلب زوجًا جيدًا من أحذية المشي للوصول إلى الجزء العلوي من القرية. مناظر ريف توسكانا المذهلة ستكافئ المشي إلى القمة. سان جيميجنانو هي أيضًا موقع تراث عالمي معماري لليونسكو. كانت المدينة ذات يوم تضم اثنين وسبعين (72) برجًا ، حيث لا يزال هناك ثمانية (8) برجًا حتى اليوم. كانت هناك تسوية في الموقع الحالي بين 200-300 قبل الميلاد. بلغت المدينة ذروتها في حوالي عام 1300 قبل الطاعون الأسود. لا تزال المدينة جميلة ، على الرغم من ظل مجدها السابق. ومع ذلك ، فإن San Gimignano مزدحمة حقًا (حتى في أبريل) بالسياح وتقريباً غير سارة نتيجة لذلك.
ال الجانب القطري عبارة عن سلسلة من التلال المنحدرة ، مغطاة بغابات الصنوبر وكروم العنب وأشجار الزيتون التي لا نهاية لها. تلعب الشمس في توسكانا على المناظر الطبيعية المتموجة لتوفير وليمة رائعة دائمة التغير للعيون.
في النهاية ، كانت “عينة من توسكانا” رائعة للتأكيد على أن هناك حاجة إلى مزيد من الوقت للاستمتاع بالمناظر والاستمتاع بالنبيذ والأطباق التخصصية المحلية.
