تُعرف طاولات القهوة أحيانًا باسم طاولات الكوكتيل. لكن من أين نشأ الاسم؟ أعني لماذا لا طاولات الشاي أو طاولات النبيذ. هل لأنه المشروب الأكثر شعبية في أمريكا وقمت بإضافته إلى “الطاولة” وظل عالقًا منذ ذلك الحين؟ أم أن هناك المزيد؟ حسنًا ، دعنا ننظر أولاً إلى السبب الذي جعل القهوة هي الشراب المفضل لأمريكا.
قدم الأتراك العثمانيون المشروبات وكلمة “قهوة” إلى أوروبا ، حيث انتشرت في النهاية إلى أمريكا. لهذا السبب ، يقول البعض إنهم قدموا أيضًا “طاولة القهوة” أيضًا. لكن هذا غير مؤكد. بدأت القهوة تنمو أكثر فأكثر في شعبيتها ليس فقط في أمريكا ولكن في جميع أنحاء أوروبا لديها بالفعل متابع قوي. بعد حرب 1812 ، فرضت بريطانيا حظراً على جميع واردات الشاي إلى أمريكا. لذلك كان الأمريكيون يشربون كميات أقل وأقل من الشاي والقهوة أكثر فأكثر. أخيرًا ، بدا أن القهوة في أمريكا حصلت على تلك الميزة على الشاي الذي لم يضيع منذ ذلك الحين. ولكن من أين تأتي الطاولة؟
طاولة القهوة الأصلية ، ببساطة ، هي طاولة عادية مقطوعة أرجلها لجعلها منخفضة على الأرض. كان لدى اليابانيين بالفعل هذه الجداول القصيرة برزت منذ وقت طويل. ولكن بينما كان اليابانيون يجلسون على الأرض وأرجلهم متقاطعة ، كان من المقرر استخدام طاولة القهوة مع الأريكة. ليس من الواضح تمامًا الوقت الذي بدأ فيه استخدام المصطلح الحديث “طاولة القهوة” ، لكن البعض وضعه في أواخر القرن الثامن عشر وأوائل القرن التاسع عشر. مهما كان الأمر ، إذا كان قرار البريطانيين ، أو حتى الصينيين ، فسنسميها “طاولة الشاي” اليوم. وفي الواقع ، يستخدمون هذا المصطلح غالبًا في تلك الأراضي. ولكن كما هي الحقيقة ، فإن الكوب الذي غالبًا ما يتم وضعه على الطاولات الأمريكية مليء بالقهوة ، وبالتالي فإن الاسم عالق.
إذن لدينا هنا ، طاولة القهوة الحديثة ، أصبحت الآن أكثر شهرة من أي وقت مضى. وصحيح أنه لا يهم حقًا المكان الذي يحمل اسمه ، أعني أن بعض الأشخاص لن يسمحوا لك بوضع القهوة على طاولة القهوة التي يفترضونها. لكن من الرائع أن ترى كيف قطعت الأشياء شوطا طويلا وتطورت عبر الزمن.
