غالبًا ما نسمع إذا اخترنا ممارسة الرياضة وتناول الطعام بشكل صحيح ، فسوف يشكرنا البنكرياس لدينا من خلال العمل بشكل أفضل وتقليل فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2. كثير منكم يراقبون صحتك قد سمعوا بقائمة من المنتجات يشار إليها باسم “العشرات القذرة”. ما هذه القائمة وكيف تؤثر محتوياتها على حياتك وجسمك؟ الدزينة القذرة هي مصطلح يستخدم لوصف فواكه وخضروات معينة ، وربما حتى بعض الأطعمة المفضلة لديك ، والتي تأثرت سلبًا بالمبيدات الحشرية. يُعتقد أن المنتجات المدرجة على أنها “دزينة قذرة” ملوثة بمبيدات الآفات بشكل أكبر من المنتجات الأخرى ، وعلى هذا النحو ، فمن الحكمة بالنسبة لك الابتعاد عنها إذا كنت تأمل في الحفاظ على صحة جيدة.
ربط الباحثون أيضًا بين تناول المبيدات الحشرية باعتباره خطرًا على نمو دماغ الجنين أثناء الحمل وحتى في مرحلة الطفولة المبكرة. في عام 2012 ، أصدرت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال تقريرًا يوصي بالحد من الأطعمة التي تحتوي على مبيدات حشرية للأطفال قدر الإمكان. في حين أنه من المؤسف أن تضطر إلى “تجنب” الفواكه والخضروات الطازجة لأنها تعتبر صحية جدًا للجسم ، فإن ما تحتاج إلى تذكره هو عندما تكون ملوثة بسبب استخدام المبيدات الحشرية ، فإنها لن تفعل أي شيء إيجابي لصحتك. ستدخل هذه المواد الكيميائية إلى نظامك ، وقد تلحق ضررًا بجسمك أكثر من إفادة صحتك.
إذن ما هي “قائمة العشرات من الفواكه والخضروات القذرة؟” فيما يلي القائمة الحالية التي يجب الابتعاد عنها …
-
الفراولة (تعتبر ضارة بشكل خاص. وجد الباحثون أن أكثر من ثلث التوت الذي تم اختباره يحتوي على 10 مبيدات حشرية أو أكثر) ،
-
سبانخ،
-
النكتارين ،
-
تفاح،
-
الخوخ ،
-
إجاص،
-
الكرز ،
-
العنب
-
كرفس،
-
طماطم،
-
الفلفل الحلو و
-
بطاطا.
بينما يمكنك شراء الأصناف التقليدية ثم التركيز على غسلها جيدًا ، فقد تم العثور على كمية كبيرة من بقايا المبيدات. لذلك ، قد يكون من الأفضل التأكد من شراء المنتجات العضوية ، بشرط أن تسمح ميزانيتك بذلك. إذا كانت ميزانيتك لا تسمح لك بشراء المنتجات العضوية ، فقد ترغب في تجنبها تمامًا.
العديد من الخيارات “التقليدية” الأخرى تقدم خيارًا أكثر صحة وتعتبر “نظيفة 15”. وتشمل هذه…
-
افوكادو،
-
ذرة حلوه،
-
أناناس،
-
كرنب،
-
بصل،
-
البازلاء الحلوة المجمدة ،
-
البابايا
-
نبات الهليون،
-
المانجو ،
-
الباذنجان،
-
المن البطيخ،
-
فاكهة الكيوي،
-
الشمام،
-
البروكلي و
-
قرنبيط.
كما ترى ، هناك مجموعة متنوعة من الخيارات اللذيذة للاختيار من بينها إذا كنت ترغب في الاستمرار في الحفاظ على كمية صحية من المنتجات الطازجة مع الحد من تعرضك للمواد الكيميائية والمبيدات الحشرية التي قد تكون ضارة. بينما لا نلاحظ على الفور الآثار الجانبية والأعراض الناتجة عن تناول المواد الكيميائية الضارة ؛ على مر السنين تتراكم ويمكن أن تزيد من عامل الخطر للعديد من الأمراض بما في ذلك السرطان. تسوق بذكاء ، ولن تواجه مشكلة في تجنب هذه المشكلة!
