في عالم اليوم السريع ، لا أحد يهتم بالطعام الصحي. لقد أصبحنا مشغولين للغاية في حياتنا لدرجة أننا نفضل تناول البرجر أو غيره من الأطعمة السريعة بدلاً من القلق بشأن قيمتها الغذائية أو المخاطر التي يسببها للجسم. أصبح قول لا للخضروات هو الاتجاه السائد وينتهي الأمر بالناس الآن للخروج لتناول الطعام الحار الذي يحتوي على القليل جدًا من القيمة الصحية أو لا يحتوي على أي قيمة صحية على الإطلاق.
تشمل العناصر الغذائية الرئيسية الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن. يحتاج جسمنا إلى كمية كافية من كل هؤلاء ليعمل بشكل صحيح. أي نقص أو جرعة زائدة من أي منها سيكون ضارًا جدًا بالنسبة لنا. هناك بعض العناصر الغذائية التي تحافظ على صحة الجلد والعينين ، دعونا نلقي نظرة عليها.
البروتين هو عنصر غذائي كبير ومكون أساسي لخلايا الجسم. إنه لبنة من اللبنات الأساسية للجلد والشعر والأظافر. يساعد في إصلاح أنسجة الجسم وحمايتها من البلى. تمد الكربوهيدرات الجسم بالجلوكوز والطاقة.
الفيتامينات هي إنزيمات تلعب دورًا حيويًا وتحافظ على صحة الجلد والعينين. أنها تعزز صحة العظام والأسنان ؛ يعزز حماية وتجديد الخلايا والأغشية المخاطية ، ويحافظ على قوة الشعر والأظافر. فيتامين (د) مهم جدًا للعظام حيث يساعد الجسم على امتصاص واستخدام الكالسيوم والفوسفور الضروريين جدًا للعظام والأسنان.
يُعرف فيتامين إي بقدرته على تجديد الخلايا والحفاظ على الظروف الطبيعية لأنسجة الجلد. كما أنه يحمي خلايا الدم الحمراء وبالتالي يحافظ على صحة الجسم. يساعد فيتامين ب 2 في حماية العينين من الأضرار المختلفة.
فيتامين ج هو إنزيم مهم للغاية ، وهو أحد مضادات الأكسدة المعروفة ، ويساعد في تكوين الكولاجين الذي يعيد مرونة الجلد ؛ يعزز نمو وإصلاح الخلايا والأسنان والعظام.
فيتامين (أ) مهم جدًا للعين وصحة الجلد ، حيث يمنعنا من العمى وجفاف العين ويحافظ أيضًا على الرؤية. كما أنه يعزز النمو لضمان صحة العظام والأسنان. سيؤدي نقصه إلى جفاف الجلد وتقشره وحكة ، بالإضافة إلى تساقط الشعر وآلام العظام وما إلى ذلك.
المعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والصوديوم مهمة أيضًا لصحة الجلد ولصحة الجسم بالكامل. يجب إضافة الفواكه والخضروات الطازجة إلى خطة النظام الغذائي لأنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية. يؤدي الإفراط في الغسل أو الحفظ أو الطهي المفرط إلى إهدار المعادن والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء أو القابلة للذوبان في الزيت. تجنب ذلك وتناول الطعام الصحي للحفاظ على صحة الجلد والعينين.
