الآن ، لقد رأيتم جميعًا تلك الكرات الوعرة ذات اللون الأسود المخضر والتي تسمى الأفوكادو في متجر البقالة الخاص بك. يعتبر الكثيرون أن الأفوكادو “طعام خارق” ويحب الكثير من الناس مذاقه. يمكن أن تكون كريمية وذات نكهة خفيفة. بالإضافة إلى المذاق ، تتمتع الأفوكادو بالعديد من الفوائد الصحية أيضًا.
مزايا تناول الأفوكادو
يقي من أمراض العيون
يحتوي الأفوكادو على مضادات الأكسدة ، اللوتين ، اللازمة للمساعدة في الوقاية من أمراض العين. ليس ذلك فحسب ، بل إن الأفوكادو يعزز أيضًا العناصر الغذائية المقاومة لأمراض العين في الأطعمة الأخرى عند إقرانها بها. المصادر الجيدة الأخرى للوتين هي: السبانخ ، والطماطم ، واللفت ، والجزر ، والذرة ، وغيرها من الفواكه أو الخضار ذات اللون الأخضر الداكن أو البرتقالي أو الأصفر. للحصول على أكبر فائدة لعينيك ، قم بإلقاء شرائح أو مكعبات من الأفوكادو في سلطة مع السبانخ والجزر والفلفل الأحمر والذرة.
يساعد على إنقاص الوزن
تحتوي الأفوكادو على كمية جيدة من الألياف – 3.4 جرام من الألياف في نصف حبة أفوكادو. الألياف عنصر أساسي لمساعدتك على إنقاص الوزن والشعور بالشبع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حمض الأوليك الموجود في الأفوكادو يخلق رد فعل في الدماغ ليجعلك تشعر بالشبع بعد تناول الأفوكادو. للحصول على علاج شهي ولذيذ وأقل دهونًا ، استخدم الأفوكادو المهروس بدلاً من المايونيز أو الزبدة على الساندويتش.
يحمي النساء الحوامل وأطفالهن غير المولودين
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من حمض الفوليك ، وهو عنصر غذائي أساسي يساعد على خفض معدل العيوب الخلقية لدى النساء الحوامل. ومن المزايا الإضافية لحمض الفوليك أنه يساعد في الوقاية من أمراض القلب والنوبات القلبية أيضًا.
يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم
بعد تناول الأفوكادو ، سيكون سكر الدم أكثر استقرارًا ولن يرتفع لأن الأفوكادو يبطئ عملية الهضم. هذا مهم للأشخاص الذين لا يستطيعون التحكم بسهولة في مستويات السكر في الدم.
يخفض نسبة الكوليسترول
يمكن أن يزيد الكوليسترول الصحي ويخفض الكوليسترول غير الصحي في جسمك. يمكنك أن تشكر حمض الأوليك في الأفوكادو مرة أخرى على ذلك. تساعد مادة كيميائية نباتية في الأفوكادو تسمى betasitosterol أيضًا على خفض الكوليسترول.
يعزز التدفق الصحي للدم
الدهون الأحادية غير المشبعة مفيدة لتعزيز تدفق الدم الصحي. يعد تدفق الدم الصحي أمرًا مهمًا للعديد من وظائف الجسم ، مثل المساعدة في النشاط العقلي وخفض ضغط الدم.
يوفر العناصر الغذائية الضرورية
الأفوكادو مصدر ممتاز للبوتاسيوم وفيتامين ج والحديد وفيتامين ب 6 أيضًا. تمامًا كما هو الحال مع اللوتين ، فإن الجمع بين الأفوكادو والفواكه والخضروات المختلفة سيساعد في امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات التي تعزز المناعة. لذلك لا تأكله بمفرده!
سلبيات تناول الأفوكادو
على الرغم من أنه من الواضح أن لها فوائد صحية هائلة ، إلا أن الأفوكادو لها أيضًا سلبيات. أولاً ، فهي غنية بالدهون والسعرات الحرارية. مع حبة أفوكادو واحدة ، ستحصل على 30 جرامًا من الدهون وأكثر من 300 سعر حراري. ومع ذلك ، من المفيد أن تكون الدهون أحادية غير مشبعة ، وهي مفيدة للكوليسترول وأمراض القلب. بالطبع ، مثل أي طعام آخر ، تريد تناول الأفوكادو باعتدال.
ثانياً ، لا يعرف الكثير من الناس أن الشخص يمكن أن يكون لديه حساسية من الأفوكادو. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه مادة اللاتكس ، فقد يكون لديك حساسية من الأفوكادو أيضًا. يسبب إنزيم موجود في الأفوكادو (يسمى الكيتيناز) ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص ، لذا كن حذرًا قبل تجربة الفاكهة إذا لم تكن قد تناولتها من قبل.
عليك أن تزن إيجابيات وسلبيات تناول الأفوكادو من حيث صلته بحياتك وصحة عائلتك. لكن الكثير من الناس يجدون الأفوكادو طعامًا مغذيًا للغاية ولذيذًا لإضافته إلى وجباتهم الغذائية.
